DDホールディングス 優待券使用

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DDホールディングス<3073>が運営する、九州熱中屋さんにお邪魔してきました
九州料理は大好物なので非常に楽しみです
メニューは新聞紙とは粋な計らいですね
DDHDは、独自の路線を行く店舗運営なので、そこも魅力な一つです

これ、お通しです
目でも楽しめていいですね!

店長さんにお聞きしたところ、おすすめはサバの刺身
サバの刺身とは珍しい
私も、飲食店を運営してますがサバの刺身はあまり聞きませんね
基本的にサバにはアニサキスがいるので酢で〆て、しめ鯖や
味噌煮にしたりするのです
刺身は、新鮮かつ手間がかかるるのですよね
大変おいしゅうございました

馬刺しも頂きました
私は、九州の甘い醤油をお取り寄せするくらい好きなので、甘い醤油が出てきたのも高評価
予想よりも厚切りだったのでボリューは凄いかった
欲を言うなら、たてがみ食べたかったなぁー
その他、数品を頼みましたが五島うどんは食べたことなかったので
注文してみました

あごだしなのかな?
だしがきいていて、美味しかったです
五島列島は世界遺産になったので、いつかは本場の五島うどん食べてみたいものです
お会計は、優待券を12000円分使用
客単価は少し高いですが、空輸の経費と料理の質を考えれば肯定されるでしょう
店長さんをはじめスタッフの対応も良く、また行きたくなるお店でした
満足度は高い!

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